野菜自身
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野菜自身

  • 配信開始日:2022/01/23
  • 配信終了日:2023/01/22
  • 出版社:光文社

目次

表紙 目次 PART 01 白菜 寒い季節には味も栄養素もアップ! ビタミンを豊富に取って元気に風邪対策 PART 02 キャベツ 外葉も中心部も芯も体にいいものばかり ビタミンとカリウムでがん予防&デトックス PART 03 なす 紫色の皮に含まれる成分のナスニンは 免疫機能強化、強い抗酸化力で動脈硬化も予防 PART 04 かぼちゃ カリウムでコリやむくみ、高血圧を撃退 β-カロテンやビタミンもいっぱいの優野菜 PART 05 大根 低糖質で食物繊維をたくさん取って便秘解消 辛味成分のイソチオシアネートはがん抑制も PART 06 じゃがいも 注目すべきは免疫強化、抗老化にも有益なビタミンC でんぷんが守っているので保存も調理も簡単 PART 07 玉ねぎ ケルセチンと硫化アリルを含む王道の健康食材 血管若返り&血液サラサラをゲットしよう♪ PART 08 レタス 高血圧防止から美肌作りまでいいことずくめ! 低カロリーで低糖質だからダイエットにも最適 PART 09 トマト 生活習慣病、血中コレステロール値を改善 真っ赤な色素の抗酸化成分リコピンのすごい実力 PART 10 ピーマン ビタミンCの含有量はなんとレモンの2倍も 捨てがちな種にもむくみ予防のカリウムが豊富 おまけ! 食後におやつに野菜で華麗なるスイーツ&ドリンク 奥付

簡単なのに美味い! 免疫力あげる100レシピ PART 01 白菜 PART 02 キャベツ PART 03 なす PART 04 かぼちゃ PART 05 大根 PART 06 じゃがいも PART 07 玉ねぎ PART 08 レタス PART 09 トマト PART 10 ピーマン

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