NHK きょうの料理 2022年1月号
- 配信開始日：2021/12/21
- 配信終了日：2022/02/20
- 出版社：NHK出版
目次
［第1特集］ 冬の王様！白菜 おいしい攻略法 ・ひき肉と白菜のオイスターうま煮／市瀬悦子 ・白菜と手羽先の丸ごと煮／本田明子 ［第2特集］ ワタナベマキのしみじみ冬おかず ・蒸してほっこり 蒸し鶏のレモンしょうがだれ ・じゅわっと乾物 切り干し大根のきんちゃく煮 栗原はるみのキッチン日和 「大根とえびの春巻」 大原千鶴の小粋な季節の食卓 「一人鍋 ・ ぶりしゃぶ」 手仕事12か月 「大根の漬物」 プロ直伝！ 「煮魚を極める」 白崎裕子のはじめてのパン
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