エル・グルメ 2022年3月号
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エル・グルメ 2022年3月号

  • 配信開始日：2022/02/04
  • 配信終了日：2023/02/03
  • 出版社：ハースト婦人画報社

目次

表紙 お知らせ 目次 欲しいモノ、見っけ! #新しいお店に行かなくちゃ トミヤマユキコのフーディー社会学 鮮烈なジューシーさ!「ヘイジーIPA」を知っている? スイーツハント2022 ぜったい食べたい!イタリア郷土菓子 次なるトレンド菓子はボンボローニに注目! ボンボローニを作ってみよう! もう食べた?カンノーリ旋風到来! カンノーリを作ってみよう! イタリアは気になる郷土菓子の宝庫! ボンボローニとカンノーリ、国民的スイーツの素顔とは? 今、フランス菓子は伝統＆郷土がキーワード! せっかく食べるならプロの推しカヌレ カヌレを作ってみよう! フランス伝統スイーツは元祖映え系! レトロかわいい菓子は、フランスの地方にある シェフの新店が伝統菓子を進化させる イギリスはヴィクトリアケーキ天国! ヴィクトリアケーキを作ってみよう! 世界の郷土菓子はこんなに楽しい! ポルトガルとアゼルバイジャンの郷土菓子を作ってみよう! 各国の味を詰め込んで理想の郷土菓子セットを作ろう! 定番和菓子の新ジェネレーション 日本の銘菓とお酒をペアリング 料理的なフレーバーが新鮮!アイスクリームとジェラート 個性派フレーバーに出合えるお取り寄せ “まるで料理”なアイスクリームを作ろう! 定番スイーツのユニークな進化形 “変身スイーツ”を作ろう! みんな大好き!韓国&台湾料理 “肉ごろごろ化”推進委員会 目的別!キッチン道具の最適解 ビストロノミーのミールキットで家がレストランに! カソナードでお菓子のおいしさがアップ! フーディーの憂鬱 フーディーが今、食べたいもの! あのひとの器ライフ INFORMATION 妄想コーディネイト 春を感じる華やかなフレーバーティー 『エル・グルメ』を定期購読しませんか? マンガで妄想レシピ おいしい開演時間 読むほどマニアック! ナニこれ?!オーガニック百景／おいしい店の見分け方 NEXT ISSUE

●スイーツハント2022 ●韓国料理と台湾料理 ●“肉ごろごろ化”推進委員会 ●キッチン道具の最適解 ●各国の味を詰め込んで理想の郷土菓子セットを作ろう!

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