医者が教える! 血糖値を下げる缶詰レシピ
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医者が教える! 血糖値を下げる缶詰レシピ

  • 配信開始日:2023/08/20
  • 配信終了日:2024/08/19
  • 出版社:宝島社

目次

表紙 血糖値を下げられて簡単に作れる 缶詰レシピのメリット 専門医が教える!血糖値を下げる食事術 CONTENTS 献立の考え方 本書の使い方 【Part1】さば缶を使ったレシピ さばマーボー さばと厚揚げのオイスター炒め さば塩じゃが さばのタンドリー炒め さばみそ大根 さばとごぼうのみそ鍋 さばと水菜の山椒炒め さばのレモンバターソテー さばとピーマンの焼き浸し さばとねぎのサラダ/さばときゅうりのナンプラー炒め さばのレモンバジルチーズ焼き/さばとひじきのおろしポン酢和え さばと長いもの黒酢炒め/キャベツとさばの麹コールスロー さばと里いものマッシュサラダ/さばと卵の柚子こしょう焼き さばポトフ/さばのミネストローネ さばチリスープ/さばの雪見汁 さばとわかめのナムル/さばとししとうの昆布和え さばのわさび和え/さばのそぼろサラダ/さば納豆 【Part2】ツナ缶を使ったレシピ 厚揚げツナカツ ツナはんぺんバーグ 白菜ツナグラタン ツナねぎ玉 ツナ入り温野菜 ツナと豆腐のふわふわナゲット ツナの青のりピカタ カリフラワーとツナのごま和え/ツナとキャベツのコンソメ煮 ツナチンジャオ炒め/ツナとこんにゃくのピリ辛炒め はりはりツナ鍋/ツナとりんごのきんぴら ツナとアボカドのスイチリ和え/ツナの赤しそなます ツナのオニオングラタンスープ/ツナのワンタンスープ ツナと里いものみそ汁/ツナの粕汁 <Column2>ツナ缶を使った1分レシピ/ツナのタイ風サラダ/ツナの担々サラダ ツナキムチの大葉包み/ツナとかぶの酢の物/ツナの梅和え 【Part3】いわし缶・鮭缶を使ったレシピ 高野豆腐といわしの竜田焼き いわしとまいたけのハーブレモンソテー いわしとねぎのカレー煮 いわしトマトソースの目玉焼き いわしとれんこんの山椒ステーキ/いわしときのこのだし煮 いわしとなめこのごまポン酢/いわしとクレソンのスパニッシュオムレツ いわしとしらたきの中華スープ/いわしのスーラータンスープ いわしのイタリアンスープ/つみれ風汁 鮭と玉ねぎの卵炒め 鮭と豆腐の餃子 蒸しなすと鮭のタルタルがけ グリル野菜と鮭のわさびソース添え ごぼうと鮭のみそ和え/春菊と鮭のサラダ 鮭のすき煮/鮭とブロッコリーのナポリタン 鮭チャウダー/鮭のちゃんぽんスープ 鮭とブロッコリーのかきたま汁/鮭のバターカレースープ <Column3>いわし缶・鮭缶を使った1分レシピ/いわしとたけのこの酢みそ和え/いわしとコチュジャンマヨのピーマン添え 小ねぎと鮭のしょうゆ和え/鮭のカプレーゼ/鮭納豆 【Part4】そのほかの缶詰レシピ 豆腐のかにあんかけ 焼き鳥とうずらの親子煮 ひよこ豆とかぶの酢豚風 かぼちゃとコンビーフの粒マヨ焼き 長いもとミックス豆のアヒージョ風/レタスと豆のサブジ うずらのみそ漬け/こんにゃくと大豆のコチュ煮 コーンと白菜のシチュー/トマトとホタテのみそ汁 冷製かに豆乳スープ/焼き鳥サムゲタン

年々増え続ける糖尿病患者とその予備軍。その治療や予防のためには、毎日の食生活が最も大事です。わかっていても、糖尿病対策の食事は「毎日続けるのは大変そう……」「一人分だけ作るのは面倒」「そもそも美味しくなさそう」などと思っている方も多いはず。そこで、糖尿病の名医が「簡単にできるおいしい缶詰のレシピ」をご紹介します。最短1分でできるものから最長15分まで、とにかく簡単で飽きずに健康になれるレシピを集めました。全レシピに糖質量と塩分量に加え、調理時間目安も掲載します。

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