NHK きょうの料理ビギナーズ 2022年2月号
- 配信開始日：2022/01/21
- 配信終了日：2022/03/20
- 出版社：NHK出版
目次
［特集］ ほかほかヘルシーがうれしい！フライパン蒸し＆鍋蒸し ・リピート必至のサカタ蒸し わたしの定番蒸し料理 ・冬野菜たっぷり！ 寒い夜にはフライパン蒸しで晩ごはん ・「フライパン蒸し」はフレンチの“エチュベ”だった！ ・ 白崎裕子のせいろ献立ひとり分 ［TV］ これならできる！プロの和食 決め手は火加減ふっくら ぶり照り／たっぷり衣がおいしい サクッとジューシー竜田揚げ／煮汁は割合でマスター かれいの煮つけ／時短でも大満足！ 豚バラ大根／しっとりポロポロに 肉そぼろ丼／ビギナーにもおすすめ！ いりこだしの肉うどん ほか
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