大特集は「大根・白菜使いきりおかず」。今が旬の2大冬野菜を、余すところなく味わうための優秀レシピが満載です。ごはんがすすむしっかり味の煮もの、炒めもの、酢豚風、グラタン、春巻き、水餃子、鍋など。さらにパパッとできて新定番になりそうな副菜、それぞれの部位ごとに適した保存法、保存食のアレンジ術まで。食材の意外な組み合わせや新感覚の味つけをご提案します。 ●全国18局ネット 日本テレビ/青森放送/秋田放送/北日本放送/山梨放送/読売テレビ/広島テレビ/西日本放送/日本海テレビ/四国放送/高知放送/南海放送/福岡放送/長崎国際テレビ/鹿児島読売テレビ/山形放送/山口放送/福井放送 ※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・写真は電子版に掲載しておりません。
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