大特集は、5大冬野菜たっぷりおかず。大根、白菜、かぶ、ほうれん草、ブロッコリーをたくさん食べられるおかずを、野菜別にご紹介します。定番の煮ものや炒めものはもちろんのこと、大根なら餃子やグラタンにしたり、白菜を春巻きにしたり、ブロッコリーを中華風の鍋に使ったりと、新しいご提案も。※下記以外の地域は放送内容が異なりますのでご注意ください。●全国18局ネット 日本テレビ／青森放送／秋田放送／北日本放送／山梨放送／読売テレビ／広島テレビ／西日本放送／日本海テレビ／四国放送／高知放送／南海放送／福岡放送／長崎国際テレビ／鹿児島読売テレビ／山形放送／山口放送／福井放送 ※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・写真は電子版に掲載しておりません。
・表紙
・ご利用前に必ずお読みください
・CONTENTS 特集＆連載
・CONTENTS テキスト
・体にやさしい旬の味 ５大冬野菜たっぷりおかず
・体にやさしい旬の味 ５大冬野菜たっぷりおかず／大根
・体にやさしい旬の味 ５大冬野菜たっぷりおかず／白菜
・体にやさしい旬の味 ５大冬野菜たっぷりおかず／かぶ
・体にやさしい旬の味 ５大冬野菜たっぷりおかず／ほうれん草
・体にやさしい旬の味 ５大冬野菜たっぷりおかず／ブロッコリー
・1月のテレビテキスト
・1月の放送カレンダー
・土曜日企画 一汁一飯
・飛田和緒さんのひだめしの素vol.10「長ねぎの甘酢マリネ」
・Mizukiのカンタン手作り やみつき懐かしスイーツスペシャル版 vol.22「ミルクババロア」
・読者のページ「Café de 3分」
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・次号予告
・お料理インデックス
・別冊付録 さば缶・いわし缶のベストおかず50
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