人気TV番組「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」の月刊テキスト誌。放送されるすべてのレシピを詳しい手順写真とともに紹介する。番組テキスト以外にも、特別編集企画として、季節に合わせた料理や人気の料理の特集を掲載。毎日のおかず作りに役立つ1冊!
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・放送カレンダー
・CONTENTS
・【TVテキスト】大豆のチカラ ~体にいいごちそう~
・【連載】おしゃべりアンコールレシピ 焼き大豆ご飯
・【TVテキスト】春の海から
・【連載】おしゃべりアンコールレシピ アサリとイカの香菜炒め
・【TVテキスト】スパイス&ハーブ
・【連載】おしゃべりアンコールレシピ 田舎風バジリコパスタ
・【TVテキスト】簡単スピードメニュー
・今月の素材
・【特別編集企画】体が目覚める 春野菜おかず
・【特別編集企画】春のごちそう 汁ものとスープ
・【連載】今日の野菜おかずは何にする? 旬の野菜でもう1品!
・読者プレゼント
・お料理クロスワード
・お料理なんでもQ&A
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・4月号のお知らせ/バックナンバーのご案内