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Casa BRUTUS

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Casa BRUTUS 2019年 6月号

Casa BRUTUS

2019年 6月号

FOOD TRIP 食を巡るローカルな旅。 今、食通はなぜ地方を目指すのか。 旅の目的地にしたいフードスポット50。 近年、地方のレストランを目指して旅をするフーディー(食通)が増えています。 特色ある食材を調達し、郷土の調理法を取りいれ、 こだわりの空間と名産の器で料理を提供するレストランは、 その土地の魅力を知る”入口”にして、最大の旅の”目的地”。

配信日(2019/05/09)
終了日(2019/07/08)

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