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BRUTUS

マガジンハウス

BRUTUS 2021年 2月1日号 No.931

BRUTUS

2021年 2月1日号 No.931

プリン、シュークリーム、クリームパン。カスタード菓子は、甘い記憶の原点です。 幼少期に食べた味を再現したベイクショップのプリン、365日放牧される牛の乳のプリン。 パティシエの名刺代わりのシュークリームに、 クリームパン食べ比べ、全国カスタードカタログなど。 溺れてください、一冊丸ごと見渡す限りのカスタードの沼。 黄金の世界へ。

配信日(2021/01/12)
終了日(2021/02/14)

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