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BRUTUS

マガジンハウス

BRUTUS 2021年 8月1日号 No.943

BRUTUS

2021年 8月1日号 No.943

焼肉、行きませんか? ホルモンや稀少部位、熟成肉にタレ焼肉と、さまざまなムーブメントを経て、 今また焼肉が面白くなっています。 牛サガリの街・北見や、洗いダレ文化の京都など、 肉汁したたる全国の名店62軒を満腹行脚。 知っているだけで味に差が出る焼き方指南ブックも付けて。

配信日(2021/07/15)
終了日(2021/08/15)

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