&Premium 2021年7月号
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&Premium 2021年7月号

  • 配信開始日:2021/05/20
  • 配信終了日:2021/07/18
  • 出版社:マガジンハウス

目次

表紙 注意書き 目次 & days よい一日を、このアイテムと 1 & days よい一日を、このアイテムと 2 & days よい一日を、このアイテムと 3 & days よい一日を、このアイテムと 4 & style 「My Essential Tools」 PRACTICAL KITCHENS やっぱり、台所は大切です。 COOKING LOVERS’ KITCHENS 機能的で居心地のいい、料理好きの台所。 山杢勇馬・瞳 木全俊吾・ゆきこ 齊藤輝彦・直子 ぽにお 宇佐美見和・達也 はったえいこ 按田優子 高山 都 佐藤陽亮・麻琴 萩原久子 小室裕子・剛 土切敬子 ナンシー シングルトン 八須・アンドリュー 八須 大川枝里子・渋谷南人 加賀江広宣・ひとみ 川畑健一郎・夕 定期購読のご案内 BACK ISSUES RELIABLE KITCHEN TOOLS 料理家・冷水希三子が検証。理論で選ぶ、揃えるべき道具たち。 小回りの利く包丁。 ちょうどいいフライパン。 盛り付け専用の菜箸。佇まいが美しい片手鍋。 強さと繊細さのあるおろし金。毎日使える鋳物鍋。 深さと厚みのあるせいろ。肩ひじ張らない卵焼き器。 料理思いのサービングスプーン。シンプルな焼き網。 しなやかなターナー。 頭脳派の計量スプーン。 & TRIED IT オモムロニ。さんが使ってわかった これ、ここがいいよね。 〈飯田屋/サンコー〉 & selection+ 1 & selection+ 2 INFORMATION nanuk & Premium 「ものさしのこと」 & Paris パリに住む人の住まいと暮らし 「好きなものに囲まれて暮らす」ほか & Taipei 片倉真理の台北漫遊指南 「大安森林公園」ほか & Kyoto 大和まこの京都さんぽ部 「テイクアウト再び」ほか & COOKING 渡辺有子の料理教室ノート 「マッシャー」 & NEKO だって、ねこだもん。 「変幻自在のいなほちゃん」 & CAR LIFE 私とクルマ。 「黄川田としえ×プジョー・2008」 & food Pレミアム通信 「旅に行きたくなる料理」ほか & BOOKS 18 MILES OF BOOKS 果てしのない本の話 「おじさんと哲学」 & Lifelong Items これから20年、使いたい日用品。 「キッチンに置きたい、清潔で使いやすいボウル」 & NAOKO 大草直子の好きな時間、好きなもの。 「〈Davids〉の歯磨き粉」 次号予告 自社広

PRACTICAL KITCHENS やっぱり、台所は大切です。 COOKING LOVERS' KITCHENS 機能的で居心地のいい、料理好きの台所。 山杢勇馬・瞳、木全俊吾・ゆきこ、齊藤輝彦・直子、ぽにお、宇佐美見和・達也、 はったえいこ、按田優子、高山 都、佐藤陽亮・麻琴、萩原久子 他 RELIABLE KITCHEN TOOLS 料理家・冷水希三子が検証。理論で選ぶ、揃えるべき道具たち。 小回りの利く包丁。ちょうどいいフライパン。盛り付け専用の菜箸。佇まいが美しい片手鍋。 他

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