雑誌紹介

老若男女、みんな大好き！　ないわゆる“ふつうの”シュークリーム。いつもそばにいるから気づかなかったけれど、これって実は、ニッポンが世界に誇るべき偉大な食べ物かもしれません。シュークリーム好きなら行ってみたいあの町のあの店。毎日を頑張る自分のための、シュークリームスポット。忘れかけていたシュークリーム欲に火をつけます！

・表紙

・お気に入り登録

・カルパッチョの真実

・CONTENTS

・丹後の「ふきのとう」

・今月のdancyu

・みんなのシュークリーム

・今回登場のシュークリーム46品!!

・松本には「マサムラ」がある。

・男は黙って喫茶室　で、シュークリーム

・“普通”の王様　コパン　東京・神楽坂

・品格と調和　成城アルプス　東京・成城学園前

・今すぐこの手でつかみたい　田村町 木村屋　東京・内幸町

・喫茶のお手本　欧風菓子エノモト　東京・池上

・どっちか選べない　マッターホーン　東京・学芸大学

・期待を裏切らない　レピドール　東京・田園調布

・シュークリームはウエストで。

・お気に入りは買って帰ろう！

・華やかな香りを忍ばせる　欧風銘菓 ゴンドラ　東京・九段下

・街の“普通”に寄り添う　池ノ上 ピエール　東京・池ノ上

・やさしい口溶け　門洋菓子店 日本橋店　東京・日本橋／生クリームを心ゆくまで　トリアノン洋菓子店 大久保店　東京・大久保

・上品さと素朴さの両立　欧風菓子 白鳥　東京・中板橋

・キレのあるクリーム　ぼん・りびえーる　東京・神楽坂

・詰めたてが瑞々しい　カフェ ネージュ　東京・新高円寺

・一目で歓声、一口で感嘆　ルコント 銀座店　東京・銀座／卵を感じる独自の皮　みるくの樹　東京・浅草

・「しろたえ」のシュークリームの一番おいしい食べ方。

・「クッキー生地」をのせたのは誰!?

・伝統的なシュー一族を、知っていますか？

・dancyu祭 2019 人気店の美味が勢揃いします！

・レモンを使うのには、理由があるのだ。

・太田哲雄さんのラテンなレモン使い

・前沢リカさんの粋なレモン術

・レモン小噺　なぜレモンは酸っぱいのか？

・開店しました

・厳選「取り寄せ」カタログ 角館の「牡丹鍋」

・京都「食堂おがわ」の季節ごはん 第12回

・ピリ辛味にハマる「雲仙こぶ高菜」

・プレゼンツ＆ニュース

・ギフトカタログ案内

・前号が購入できる全国書店リスト

・エディターズノート

・一食入魂

・或るバーテンダー「カカオテール」萩原陽介

・今年もやります！　dancyu祭 2019